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北臧村镇食药监管所开展敬老院食堂食品安全抽检

发布时间: 2018年04月17日

关爱敬老院老人饮食质量安全,营造良好的饮食健康环境,4月16日下午,北臧村镇食药监管所对辖区1家敬老院食堂进行食品安全抽检。

此次抽检以蔬菜、食用油、食盐、调味料、生肉为重点品种,食品检测机构工作人员现场对产品封样送往北京市产品质量监督检验院进行检测,共抽取样品5件。同时,执法人员现场检查抽检产品原料进货渠道是否清楚,索证索票是否齐全、台账记录是否完整,食品加工过程是否符合食品安全操作规程要求,并要求敬老院食堂负责人加强食品安全管理工作,严把食品采购关,杜绝不合格食品进餐桌。

通过对敬老院食堂食品监督抽检,检测食品是否符合安全标准,保障就餐老人们的身体健康。同时,督促敬老院食堂规范经营行为,提升食品安全责任意识。

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